Description

Tetrapleura tetraptera (Schum. & Thonn.) Tauban, communément appelé Aidan tree en anglais, sassas chez les Bassa, djetk ou essissa (ou Esesè) chez les Ewondo au Cameroun, Prekese dans la langue Twi parlée au Ghana et Uhio (Uhiokrihio) dans la langue lgbo au Nigeria,

Toutes les parties de la plante connaissent de très nombreuses utilisations en médecine traditionnelle en Afrique, mais les fruits, réputés anti-arthritiques, anti-inflammatoires et anti-diabétiques, sont les plus employés, pour traiter des affections aussi variées que : troubles cardiovasculaires ou digestifs, hypertension épilepsie, convulsions, fièvres, insuffisance immunitaire, problèmes dentaires.

Utilisé comme épice dans les sauces et d’autres préparations, le quatre côté encore appelé « sésé » est le fruit du « tetrapleura tetraptera », un arbre qui pousse dans la forêt tropicale africaine. Composé des vitamines, des minéraux, des protéines, et d’amidon, le sèsè assaisonne vos poissons et s’utilise en marinade. Il s’accorde avec les viandes blanches comme la volaille ou du porc. Il sert de condiment pour différentes sauces : « jaunes » ou « noire ». Très utilisé dans la médecine traditionnelle, il est reconnu pour ses nombreux bienfaits dans le traitement de certaines maladies comme l’asthme, le diabète, l’hypertension, le mal de dos.

Le bois est dur, dense, mais moyennement résistant. On s’en sert pour la petite menuiserie, la fabrication d’outils, également pour le chauffage.